Çölyak hastalığı bağırsaklardaki sindirimi sağlayan yapıların bozulmasına sebep olan ve dolayısıyla da yiyeceklerdeki besinin emilmesini engelleyen ve ince bağırsakta hasarlar oluşturan bir sindirim sistemi hastalığıdır. Bu hasara buğday, arpa, çavdar, yulaf gibi tahılların içerisinde bulunan gluten isimli bir protein neden olmaktadır.
Çölyak hastalığı genetik bir hastalıktır. Ailevi kalıtım söz konusudur. Hastalık yaşamının her hangi bir bölümünde ortaya çıkabilmektedir. Çölyak hastalığının literatürde; çocukluk, ergenlik, orta yaş ve yaşlılıkta ortaya çıktığı görülmüştür. Tek tedavisi ise ömür boyu glütensiz beslenmedir.
İl Sağlık Müdürlüğü Halk Sağlığı Hizmetleri Başkanlığı olarak Çölyak hastalığı ile ilgili farkındalık ve bilgi düzeyini arttırmak amaçlı okul ve halk eğitimleri düzenlendi. Çölyak konulu stantlar ve yürüyüş etkinlikleri yapıldı.
Çölyak Günü etkinlikleri kapsamında Şehitler Parkında İl Sağlık Müdürlüğümüz tarafından farkındalık oluşturmak amaçlı sağlıklı yaşam yürüyüşü düzenlenmiştir. Yürüyüşe Müdürlüğümüz personelleri Çorum Çölyak Derneği Başkanı Uzm. Dr. Mustafa AZAK ve dernek üyeleri, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü personelleri ve 75. Yıl Cumhuriyet Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri ve öğretmenleri katıldı.
Uzm. Dr. Mustafa Azak tarafından yürüyüş öncesinde katılımcılara çölyak hakkında bilgilendirme yapıldı. Yürüyüş sırasında Çölyak ile ilgili pankart ve dövizler açılarak farkındalık oluşturuldu.